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Geniessen

Collaborations Im Rheingau geniessen

Vapiano Wiesbaden 2.0 – It´s all about the details

Schuppdiwupp… schon liegt es wieder zweieinhalb Wochen zurück:  Das Pre-Opening Bloggerkochen im wiedereröffneten Wiesbadener Vapiano Restaurant. Gemeinsam mit meinen durchweg charmanten Rhein-Main-Bloggerkolleginnen  Anna, Claudia, Ines und Bina konnten wir einmal auf der anderem Seite des Herds… genauer gesagt Woks… stehen und uns ganz ohne das sonst übliche…

Geniessen Italien

Ein Wochenende in Milano #2 Nobile – Bistrò de milan

Weiter geht es mit der kleinen Mailandserie: Bestimmt viermal in drei Tagen waren wir im NOBILE. Es ist zugleich Bar, Café und Restaurant und erinnert mich vom Einrichtungsstil eher an Südfrankfreich als Norditalien. Alles ist sehr stilvoll mit viel Cremé und in Naturtönen eingerichtet.…

Deutschland Zu Besuch im Weingut

Mosel Roadtrip #2 Weingut Meierer

Mhmmmm. WTF!? Während ich hier gerade sitze und diesen Beitrag schreibe, trinke ich ein Glas allerfeinsten Mosel Riesling vom Weingut Meierer… quasi in Blindverkostung, denn die Etiketten bzw. die seitlichen Beschriftungen auf den Etiketten sind derart klein, dass ich gar nicht recht sah was…

Deutschland Geniessen

Mosel Roadtrip #1 La Terrazza in Ürzig

Vor drei Wochen – es kommt mir vor wie gerade gestern… die Zeit rast – hieß es die weltbesten Freundinnen ins Auto einpacken, noch genug Platz im Kofferraum für grössere Weineinkäufe lassen und ab an die Mosel. Roadtrip! Es war ein wunderbares, perfektes Wochenende.…

Deutschland Zu Besuch im Weingut

Riesling Terroir

Roadtrip! Schnell Sachen zusammenpacken, Freundinnen ins Auto laden und nichts wie hin an die Mosel zum Weingut Meierer. Vor uns liegt ein wundervolles Wochenende mit Wanderung durch die Steillagen, Weinverkostung, gutem Essen, besten Freundinnen und … ein goldener Herbst. Herrlich. Also auf ins RIESLING…

Aus meiner Küche

Austern zubereiten… ganz klassisch

Vielleicht hätte mich in der letzten Woche nicht diese fiese Erkältung erwischt, wenn ich den Sylter Austernkonsum auch in Frankfurt fortgesetzt hätte!? Angeblich soll ja das enthaltene Zink vor Infekten schützen. Dazu noch ein Spritzer Zitrone… denn Vitamin C kann auch nicht schaden. Und…

Deutschland Geniessen

Sylt #4 Dittmeyer´s Austern Compagnie

Inzwischen bin ich seit Mitte letzter Woche wieder zurück in Frankfurt… und hänge der Zeit auf Sylt schon noch etwas nach. Schön wars… auch wenn das Wetter nicht immer das Gelbe vom Ei war. Vorbei sind die Zeiten des langen, langen Ausschlafens und der…

Aus meiner Küche

Crème brûlée à la lavande

Zum Kochen und Backen komme ich in letzter Zeit irgendwie kaum noch. Komisch… Dafür habe ich gerade das untrügliche Gefühl, mein ganzes Geld in Restaurants und Bars zu tragen… Essen und Trinken muss man ja schon noch.  Naja… auch die Gastronomie hat unsere Solidarität…